Lựa Chọn Tủ Mát Công Nghiệp Như Thế Nào Là Phù Hợp?

Lựa chọn tủ mát công nghiệp như thế nào là phù hợp?

Nhà hàng hay quán ăn cần bảo quản rau củ quả, trái cây hay ướp lạnh đồ uống thì cần đến một chiếc tủ mát công nghiệp. Loại sản phẩm này có dung tích lớn, được làm từ chất liệu inox không gỉ, bền và chịu được sự va đập cao.

Hiện nay trên thị trường, tủ mát công nghiệp rất đa dạng với công dụng, cấu tạo khác nhau. Bài viết lần này của thietbihanquoc.vn sẽ giới thiệu đến mọi người cách phân loại một số loại tủ mát hiện nay.

Phân theo cấu tạo ngoài: Tủ mát 1 cửa hay tủ mát nhiều cửa

Tủ mát 1 cửa có dung tích và giá thành thấp, phù hợp cho nhiều cửa hàng hay quán ăn nhỏ lẻ. Tuy nhiên, nhược điểm của loại tủ này chính là khả năng bảo quản thực phẩm ít, hao tốn điện năng không cần thiết.

Đối với các lại tủ mát công nghiệp 2 cánh cửa trở lên thì dung tích lớn, có khả năng lưu trữ được một lượng thực phẩm nhiều. Chúng ta cũng có thể phân loại và sắp xếp thực phẩm, rau củ quả vào những ngăn lạnh có nhiệt độ khác nhau giúp chúng lâu hỏng hơn.

Ngoài ra, trong các sản phẩm tủ mát nhiều cửa còn kết hợp việc làm mát và làm đông trong các ngăn lạnh khác nhau.

Phân loại theo cấu tạo trong: Làm mát trực tiếp và làm mát gián tiếp

Làm mát trực tiếp: Đây là công nghệ truyền thống, được làm lạnh bởi các luồng không khí đối lưu và được sử dụng đa số trong các sản phẩm điện lạnh. Tuy nhiên, nó gây ra hiện tượng bám tuyết trong các ngăn làm ảnh hưởng đến khả năng làm lạnh và tiêu tốn điện năng. Vì vậy, giá của nó trên thị trường thấp nên vẫn được nhiều người lựa chọn sử dụng.

Làm mát gián tiếp: Đây là công nghệ làm mát mới bằng hệ thống quạt nên luồng khí lạnh được phân bố đều đặn giữa các ngõ ngách trong ngăn tủ. Bên cạnh đó, tủ mát công nghiệp này còn có chế độ tự động xả tuyết định kì và bạn không cần phải tiêu tốn thời gian cho vấn đề này nữa. Tuy nhiên, mỗi lần xả tuyết hệ thống tự ngắt nguồn rồi khởi động lại cho nên tuổi thọ của tủ không dài.

Để cập nhật những dòng sản phẩm tủ mát công nghiệp mới nhất, được nhập khẩu nguyên chiếc từ Hàn Quốc xin vui lòng liên hệ Công ty Sun Dance.

Click tham khảo sản phẩm tủ mát công nghiệp

Mua tủ lạnh công nghiệp ở đâu

Read More

Mua tủ lạnh công nghiệp ở đâu?

Mua tủ lạnh công nghiệp ở đâu? Tủ lạnh công nghiệp nào là uy tín và chất lượng? Có lẽ đây là các câu hỏi hiện ra đầu tiên khi quý khách hàng có nhu cầu tìm mua nó. Hãy đến với Sun Dance, bạn sẽ không mất nhiều thời gian để sở hữu được một chiếc tủ lạnh công nghiệp chất lượng với công nghệ hiện đại, được nhập khẩu nguyên chiếc từ Hàn Quốc.

Sau đây là một số loại tủ lạnh công nghiệp với các chức năng, cấu tạo cũng như hình dáng đa dạng để quý khách hàng có thể tìm mua sao cho phù hợp với nhu cầu của mình nhất.

Tủ làm mát và tủ làm đông

Tủ Lạnh Công Nghiệp

Trên thị trường hiện tại, tủ lạnh công nghiệp được chia làm 2 loại chính là tủ mát và tủ đông. Với những loại thực phẩm như rau, củ, quả hay trái cây… thì bảo quản trong tủ mát với nhiệt độ trung bình 2-5oC. Còn phía tủ đông, nhiệt độ làm đông trung bình dưới -0oC và thích hợp dùng trong việc bảo quản thực phẩm như thịt, cá… Đối với những gian bếp nhỏ thì nên sử dụng loại có luôn các ngăn làm mát và ngăn làm đông vào trong một tủ để tiết kiệm không gian cũng như lượng điện tiêu thụ.

Tủ lạnh 1 hoặc nhiều cánh cửa

Bạn hãy thử tưởng tượng mà xem, khi mở cánh cửa thì không khí bên ngoài tràn vào, hệ thống làm lạnh phải hoạt động liên tục nhằm duy trì nhiệt độ ổn định trong ngăn. Nếu không khí tràn vào nhiều tất nhiên tủ lạnh phải hoạt động nhiều hơn làm tiêu tốn điện chưa kể là thực phẩm dễ bị hư hỏng do chênh lệch nhiệt độ.

Tủ Lạnh Công Nghiệp 4 cửa

Việc thiết kế nhiều cánh cửa tủ sẽ khắc phục được điều này, giúp hạn chế được sự hao phí điện năng. Muốn lấy thực phẩm ở ngăn tủ nào thì bạn chỉ cần mở ngăn đó và không ảnh hưởng gì đến các ngăn còn lại. Tủ lạnh công nghiệp 4 cánh hoặc 6 cánh là 2 loại được ưa chuộng và sử dụng nhiều nhất hiện nay.

Tủ lạnh làm mát trực tiếp hoặc gián tiếp

Công nghệ làm lạnh trực tiếp từ bên trong tủ bằng các dòng khí đối lưu, không cần đến hệ thống quạt làm mát. So với các dòng máy có cùng dung tích và chức năng tương đương, dòng máy này có giá thành thấp hơn.Tuy nhiên, loại tủ lạnh này cũng tồn tại một số loại nhược điểm, điển hình trong số đó là bạn phải xả tuyết thủ công.

Để khắc phục nhược điểm nhanh bám tuyết và phải xả thủ công, các nhà sản xuất đã cho ra đời một số dòng tủ làm lạnh gián tiếp bằng phương pháp tuần hoàn không khí, sử dụng quạt tạo gió giúp các luồng khí lạnh được phân bổ đều cho các ngăn. Với hệ thống làm lạnh này, tủ lạnh công nghiệp sẽ tự động xả tuyết theo chu kì đã lập trình sẵn trước đó và bạn hoàn toàn có thể điều chỉnh được chu kì theo ý muốn. Tuy nhiên, khi xả tuyết tủ sẽ tự tắt rồi sau khi hoàn thành chu kì sẽ khởi động lại, việc này xảy ra quá nhiều lần sẽ làm giảm đi tuổi thọ của tủ lạnh bếp nhà hàng.

Nếu quý khách hàng có nhu cầu và cần được tư vấn rõ hơn về các loại tủ lạnh công nghiệp, xin vui lòng liên hệ:

Công ty TNHH SUN DANCE

Tầng 6, 728 Võ Văn Kiệt, Phường 1, Quận 5, TP HCM, Việt Nam

Hotline : (08)38362088

Email : marketing@sundanevn.com

Read More

Cách sử dụng tủ lạnh công nghiệp

 Cách sử dụng tủ lạnh công nghiệp

Rõ ràng, tủ lạnh công nghiệp có đôi chút khác biệt so với tủ lạnh gia đình cả về thiết kế, tính năng và cách sử dụng. Chính vì vậy, tủ lạnh công nghiệp thường được sử dụng ở nhiều nhà hàng, khách sạn, công ty… Và để sử dụng tủ lạnh công nghiệp một cách tốt nhất, hiệu quả nhất, đòi hỏi người dùng cần phải tuân thủ các hướng dẫn của nhà sản xuất như các tư vấn kĩ thuật cần thiết của đơn vị lắp đặt.

Các bước vệ sinh tủ lạnh hiệu quả

Vệ sinh tủ lạnh tiến hành theo các bước sau:

- Bước 1: Ngắt điện. Bỏ thực phẩm trong tủ ra ngoài.

- Bước 2: Tháo giá, kệ tủ để tẩy rửa sạch và lau khô.

- Bước 3: Lấy khăn cotton mềm lau chùi chỗ bẩn ở các góc cạnh của tủ.

- Bước 4: Sử dụng giấm trắng để diệt vi khuẩn và dùng khăn khô lau sạch.

- Bước 5: Lắp đặt  các bộ phận đã tháo ra như cũ.

- Bước 6: Vệ sinh từng bộ phận bên ngoài tủ lạnh

- Bước 7: Sắp xếp đồ để lại vào đúng ngăn thích hợp trong tủ lạnh và cắm nguồn điện để tủ hoạt động.

Tủ đông công nghiệp

Địa chỉ bán tủ lạnh công nghiệp giá rẻ

Sundance sản xuất nhiều chủng loại tủ lạnh công nghiệp giá rẻ, chính hãng, chất lượng như tủ đông 4 cánh, tủ đông 6 cánh, tủ đông 2 cánh …chắc chắn sẽ làm hài lòng tất cả các quý khách hàng.

Read More

Tủ Lạnh Công Nghiêp Cao Cấp Nhập Khẩu

Tủ lạnh công nghiệp là 1 thiết bị điện lạnh không thể thiếu trong mỗi nhà hàng, khách sạn, với công suất  lớn, chế độ làm lạnh nhanh và hệ thống chạy tiết kiệm năng lượng.

 * Ưu điểm tủ lạnh công nghiệp :

+ Được sản xuất bằng chất liệu inox tiêu chuẩn, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, tủ lạnh công nghiệp không chỉ bền, đẹp mà còn mang lại vẻ sang trọng cho hệ thống nhà hàng, nhà ăn, khách sạn của bạn.
Theo đó, các sản phẩm tủ lạnh công nghiệp đều được thiết kế chi tiết:

+ Sơn phủ giá kệ rất tốt không bị bong tróc và dễ dàng làm sạch
+ Các góc cạnh bên trong tủ được thiết kế với các đường cong dễ dàng làm sạch
+ Các điều chỉnh kỹ thuật số, hệ thống kiểm soát nhiệt độ.

2. Phân loại tủ lạnh công nghiệp

(a) Theo công dụng:

-           Tủ mát : dùng để bảo quản các loại trái cây, củ quả

-           Tủ đông mát: dùng để dự trữ làm đông các loại thực phẩm (thịt, cá, tôm… các loại hải sản)

-           Tủ lạnh trưng bày riêng: trưng bày các loại bánh, salad, thực phẩm hay trái cây…)

(b) Theo nguồn gốc:

-           Tại Việt Nam: (Sanaky, Alaska) giá thành thấp, chất lượng bình thường, ít ổn định.

-           Tại các nước trên thế giới (Nhật, Mỹ, Malaysia…) giá thành cao, chất lượng tốt, ổn định.

(c) Theo cấu tạo:

-           Tủ lạnh công nghiệp 2 cánh

-           Tủ lạnh công nghiệp 4 cánh

-          Tủ lạnh công nghiệp 6 cách

...

Read More